Kjøkken på seks kvadrat

Hvordan få rom til skuffer, skap, hvitevarer og benkeplass på et lite kjøkken?

Hva skal man velge, og hva skal man velge bort, når man ønsker seg et praktisk, men luftig kjøkken på bare seks kvadrat? Og hva ER egentlig et praktisk kjøkken? Her er en ny episode av serien «Kjøkken på seks kvadrat», hvor vi følger mine gode venner Ida og Henrik når de skal transformere et upraktisk etterkrigstidskjøkken til et stilrent og praktisk kjøkken.

d&d: I forrige episode fikk vi landet mye av hvordan kjøkkenet skulle se ut, dere valgte fronter, gulv og benkeplate. Da er det vel bare å bestille?

Ida: Hehe, ja, jeg tenkte jo det. Men den store nøtta i dette oppussingsprosjektet var jo også hvordan vi skulle gjøre dette kjøkkenet på seks kvadrat ikke bare lekkert – men også praktisk. Jeg hadde så lyst på et kjøkken hvor det føltes enkelt og friksjonsløst å lage mat, ikke som noe som ga meg lyst til å både banne og grine.

Jeg er en analytisk person, så jeg begynte med å tenke på tingene vi oftest gjorde på kjøkkenet:

  • Lage frokost
  • Lage kaffe og te
  • Lage middag
  • Dekke på bordet
  • Dekke av bordet, fylle oppvaskmaskinen og vaske gryter og lignende
  • Tømme oppvaskmaskinen

Hvis man optimaliserer kjøkkenet kun til det å lage mat, så gjør man det kanskje veldig irriterende å rydde opp. Eller kanskje man har gjort det perfekt å lage mat, men når den andre skal dekke på bordet, mens maten blir ferdig, så surrer man veldig mye i beina på hverandre. Vi er ofte to personer inne på kjøkkenet.

d&d: Det blir vel uansett trangt på et kjøkken på seks kvadrat?

Ida: Når du ser på lista over så er det litt forenklet to kategorier med ting som skjer. Den ene aktiviteten er tilberedning av mat, det være seg middag, lunsj eller frokost. Da er det disse punktene du er innom:

  • kjøleskap (det være seg kjøttdeig til middagen eller melk til müslien)
  • tørrvarer, oljer og lignende (det være seg pasta eller ja, den müslien da)
  • fjøler, kniver, målebeger etcetera (la oss skjære løk – eller banan)
  • stekeovn, steketopp, mikrobølgeovn
  • kanskje en tur innom vasken, men ikke så mange
Hvorfor bruke dyrebar plass på mikrobølgeovn? Havregrøt, så klart.

Hvorfor bruke dyrebar plass på mikrobølgeovn? Jo, for her i huset blir det ikke morgen uten havregrøt.

Når du dekker på bordet, og rydder av bordet, er det helt andre ting du oftest trenger:

  • glass
  • bestikk
  • tallerkner
  • vask
  • oppvaskmaskin

Vi er ofte er to personer på kjøkkenet. På det gamle kjøkkenet snublet vi gjerne i beina på hverandre, vi måtte ofte gå på kryss. Det er typisk er den ene som lager mat, og den andre som rydder og dekker på. Som nevnt i en tidligere episode hadde vi bestemt oss for å gå for parallellkjøkken. Etter å ha sett på tingene vi gjorde oftest, ble det veldig tydelig at vi burde bruke parallellkjøkkenet til å dele inn i to soner:

  1. tilberedning av mat (venstre benk når du ser inn i rommet)
  2. servere, dekke av og vaske opp (høyre benk når du ser inn i rommet)

d&d: Fikk du plass til alt du hadde tenkt til?

Ida: Jeg hadde jo hatt dette håpet om å gjøre kjøkkenet bittelitt mer sosialt, kanskje legge inn en sittebenk, a la dette:

Kunne vi sneket inn en liten sittekrok på våre seks kvadrat? Foto: Bonytt, funnet via Apartment Therapy

Kunne vi sneket inn en liten sittekrok på våre seks kvadrat? Foto: Bonytt, funnet via Apartment Therapy

Men det måtte gå tapt.

Den matglade ektemannen hadde jo også håpt å få stekeovn i arbeidshøyde (neste gang vi skal bo et sted drømmer han om to stekeovner):

Stekeovn i arbeidshøyde, det kan man få inn på et lite kjøkken også! Foto er fra leiligheten til interiørstylisten Lotta Agaton (denne solgte hun i 2011).

Stekeovn i arbeidshøyde, det kan man få inn på et lite kjøkken også! Foto er fra leiligheten til interiørstylisten Lotta Agaton (denne solgte hun i 2011).

Svaret på det ble også nei. Vi skulle ha mulig benkplass og mest mulig skapplass, og da må både sittebenk og ovn i arbeidshøyde ut.

d&d: Men det ble mer benkplass?

Ida: Ja! Så mye mer!

Bare ved å kvitte oss med døra inn til kjøkkenet, fikk vi i hvert fall 30 cm til. Benkeplatene fordelte vi langs hele veggen både på høyre og venstre side.

Kjøleskapet ble plassert innerst i rommet, så det ikke skulle stjele dagslys. Steketoppen ble plassert så langt som mulig i andre enden, slik at det skulle bli størst mulig benkeplass mellom kjøleskapet og steketoppen: ta maten ut av kjøleskapet, hakk, stek i vei!

Slik så herligheten ut i IKEAs forjævlige tegneprogram.

Slik så herligheten ut i IKEAs forjævlige tegneprogram.

Vi kunne godt plassert steketoppen enda lenger unna for vår del, men IKEA har klare retningslinjer på at du ikke kan etterlate noe særlig mindre enn 30-40 cm på slutten av benkeplaten. Visstnok fordi man man risikere at den blir ødelagt når de skjærer ut hull til steketoppen.

På den andre benkeplaten plasserte vi vasken så nærme døråpningen som mulig, slik at vi også der skulle få en stor sammenhengende benkeflate.

Slik fikk hadde vi nå to romslige arbeidsflater. Før måtte vi klare oss med skarve 70-80 cm å jobbe på.

Masse benkeplass, masse skuffeplass!

Masse benkeplass, masse skuffeplass!

d&d: Hvordan fant dere ut hva slags skuffer og skap dere trengte?

Ida: Jeg tenkte kanskje på et punkt at jeg gjorde dette for grundig, men i ettertid er jeg veldig glad for at jeg gikk så nøye til verks. Jeg gikk gjennom de tidligere nevne scenarioene (lage middag, lage frokost, dekke på også videre), og så tenkte jeg på hvilke ting man trenger oftest.

I nærheten av kjøleskapet trengte vi:

  • stor skuff til gryter
  • mindre skuff til stekepanner
  • skuff til fjøler, kniver
  • skuffer til tørrvarer
  • plass til oljer, krydder og lignende

På et lite kjøkkenet er det veldig praktisk å ha skuffer i stedet for skap, fordi du rimelig enkelt får tak i ting bakerst i skuffen også. Bakerst i skap er et fint sted å la ting gå ut på dato…

Det er ikke tilfeldig at skuffen er stor nok til alle grytene!

Det er ikke tilfeldig at skuffen er akkurat stor nok til alle grytene…!

Med skuffer blir det mye enklere å utnytte all plassen.

Med skuffer til tørrvarene blir det mye enklere å utnytte plassen.

I nærheten av oppvaskmaskinen er det naturlig å plassere alt av bestikk, glass, tallerkener.

IMG_2623

Tallerkene bor rett over oppvaskmaskinen.

Og hvor i all verden skal man ha plass til matavfall, papiravfall, restavfall, glass og hermetikk? Det er jo en helt skuffeseksjon.

IMG_6848

Vi kjøre på med en seksjon på 80 cm for å være sikker på at vi skulle få plass til matavfall, plastavfall, restavfall og papiravfall.

Det ferdige resultatet ble da slik:

Høyre side av kjøkkenet: Alt du trenger for å dekke på, dekke av og vaske opp.

Venstre side av kjøkkenet: Alt du trenger for å tilberede mat.

Når man så har plassert disse tingene som man bruker hver dag, og som det blir veldig irriterende å ha en ulogisk plassering på, sitter man igjen med en del ting som man ikke bruker like ofte, som man bare må få plass til et eller annet sted.

For eksempel

  • den enorme kjøkkenmaskinen og kakeformene (hele Norge baker ikke. Hvert fall ikke daglig)
  • vinglass, vaser og større serveringsfat (hver dag er ikke en fest hos oss)
  • ispinneformene (de oppskriftene på organic super tasty summery ice pops forble på Pinterest)
IMG_2624

Kjøkkenmaskinen får akkurat plass. Digg.

d&d: Hva var det viktigste du lærte av prosessen?

Ida: I hvert fall tre ting.

For det første at reglene til IKEA er veiledende og har litt slingringsmonn. Med så mye benkeplater fant vi ut at vi måtte få mest mulig overskap.

Hos oss er det 2,66 under taket. Kjøkkenet er faktisk høyere enn det er bredt (2,5 m)!

Ved å tøye reglene for hvor stor avstand det er anbefalt at det skal være mellom kjøkkenbenk og overskap med cirka 5-6 cm, og la skapene gå helt opp til taket, fikk vi plass til mye mer skap. Øverst et skap på 40 cm, nedenfor et skap på 80 cm.

Den andre tingen jeg lærte var altså at man jammen skal utnytte høyden under taket når man først har den!

Øverst er det skap som er 40 cm høye. Ja, det er her ispinne-formene bor.

Screen Shot 2016-03-10 at 20.55.21

Tingene vi bruker oftest er i skapene som er 80 cm høye.

Det tredje, nå som vi har brukt kjøkkenet i god tid, er at jeg er veldig glad for at jeg brukte såpass mye tid på å planlegge hvor ting skulle bo og at vi hadde akkurat riktig størrelse på skap og skuffer for å få det til. At det ikke var bortkasta tid, men noe som gjør at det er mye morsommere enn før å lage mat når man faktisk har plass til alle tingene, og de er plassert på et logisk sted 🙂

Heng med for neste del når Ida og Henrik får seg en liten overraskelse i det de forsøker å rive det innebygde kjøkkenet fra 1947!

Tidligere episoder:

Klarer du ikke vente til neste episode?

Sjekk ut tidligere føljetonger:

 

Advertisements
Standard

10 thoughts on “Hvordan få rom til skuffer, skap, hvitevarer og benkeplass på et lite kjøkken?

  1. Tilbaketråkk: Fronter, benkeplater og ubesluttsomhet | drill & design

  2. Tilbaketråkk: Ny planløsning… Eller? | drill & design

  3. Tilbaketråkk: Vi trenger nytt kjøkken før jeg blir kokko | drill & design

    • Hehe, det er litt av en thriller dette her. Siste episode er før/etter bilder av kjøkkenet.

      Det kommer en episode om riving (og kanskje bygging) før etter-bildene kommer 🙂

  4. Tilbaketråkk: Kjøkkenet rives! | drill & design

  5. Tilbaketråkk: Vi helsparkler kjøkkenet, og banner mye | drill & design

  6. Tilbaketråkk: Ny serie: Kjøkken på seks kvadrat | drill & design

  7. Kristine sier:

    Hvor har dere kjøpt de fine klistrelappene på søppelbøttene? Skulle gjerne hatt noen sånne selv! 😁

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s